yuki

深谷哇鸣:

天气热的时候就特别渴望来一碗凉拌粉丝(¯﹃¯)

果真是我们学校大厨的独创呢,我还没有在别的地方见到过。

大概的做法:

  1. 粉丝过热水焯熟。

  2. 黄瓜擦丝,火腿肠和鸡蛋皮切细丝。

  3. 芝麻酱加适量酱油,醋,盐,糖和水根据个人口味搅拌成麻汁(我们这边是叫麻汁的,就是比较稀一点的淋酱)。

  4. 把粉丝,黄瓜丝,火腿丝,鸡蛋皮丝装入碗中,放花生碎和小咸菜,淋上搅拌好的麻汁,搅拌均匀。

  5. 可以根据个人口味加醋或者辣椒。

然后一碗夏日里清清凉凉的凉拌粉丝就做好啦~

开胃又营养,开动!

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